Wasser sparen im Gemüsegarten

Da der überwiegende Teil des Gemüses und der Früchte aus Wasser besteht (zwischen 74 Prozent bei Zuckermais/Mais und 96 Prozent bei Gurken), ist die Fähigkeit unserer Nutzpflanzen Wasser aufzunehmen, sehr wichtig für die Bestimmung des Endgewichts der Ernten. Es braucht nicht das hellste Gehirn, um herauszufinden, dass Ihre Pflanzen, wenn sie Zugang zu so viel Bodenfeuchtigkeit haben, schneller, größer und besser wachsen.

Heiße und trockene Sommer

Leider werden heiße, trockene Sommer entweder Ihre Chancen auf anständige Ergebnisse vereiteln oder erhebliche Anstrengungen bei der Anwendung von ungeheuren Mengen Wasser erfordern. Leitungswasser braucht viel Energie, um aufbereitet und verteilt zu werden und das kann teuer sein. Mit der zunehmenden Dürre in vielen Teilen der Welt (selbst in Deutschland) können wir umso mehr tun, um unsere Abhängigkeit vom Wasserhahn zu verringern.

Effizient wässern

In den meisten Vegetationsperioden ist etwas Bewässerung nötig, aber es kommt nicht darauf an, wie viel Sie anwenden, sondern wann und wo. Effizientes Gießen zum richtigen Zeitpunkt kann im Laufe des Sommers viele, viele Liter Wasser sparen.

Junge Setzlinge und fleischige Blattsalate brauchen immer feuchten Boden, wenn sie gedeihen sollen. Andere Pflanzen sind toleranter gegenüber Böden, die von Zeit zu Zeit austrocknen. In der Regel ist es besser, einmal pro Woche oder sogar alle zwei Wochen wirklich gründlich zu gießen, als wenig und oft zu nässen. Eine symbolische Bewässerung, die nur die Oberfläche benetzt, regt die Wurzeln dazu an, sich an die Oberfläche zu setzen, anstatt zu wachsen, um nach tieferer Bodenfeuchtigkeit zu suchen. Es entstehen Pflanzen, die für ihr Überleben vollständig auf häufiges Gießen angewiesen sind.

Während der Boden an der Oberfläche trocken aussieht, kann er unter der Erde ausreichend feucht sein, denn dort befinden sich die Wurzeln Ihres Gemüses. Nicht sicher? Graben Sie einfach mit einen Spaten und überprüfen Sie die Feuchtigkeit des Untergrundes. Wenn es trocken ist, gut wässern. Es geht immer darum, die Wurzeln nach unten zu drängen, um die Eigenständigkeit zu fördern.

Aussaat und Bepflanzung

Der vielleicht größte Einfluss darauf, wie eine Pflanze wächst, ist, wie sie bei der Aussaat oder beim Pflanzen bewässert wird. Bei der Aussaat beginnen Sie damit, ein- bis zweimal entlang der markierten Mulde zu gießen, bevor Sie Ihr Saatgut abteilen und den Saatgutrücken mit Erde füllen. Dadurch entsteht ein schöner feuchter Bereich um die Samen herum, der bei heißem Wetter dazu beiträgt, den Boden leicht zu kühlen, so dass kühles Gemüse wie Salat ohne Probleme keimen kann.

Auch beim Auspflanzen von jungen Sämlingen oder Pflanzen, die in Modulen aufgezogen werden, beginnen Sie damit, das Pflanzloch, das Sie für jeden Pfropfen gemacht haben, mit Wasser zu füllen. Lassen Sie das Wasser abfließen, füllen Sie es wieder mit Wasser und lassen Sie es dann wieder abfließen, bevor Sie es wie gewohnt pflanzen. Der Vorteil dieser einfachen Technik besteht darin, dass die Wurzeln in den Boden hineingezogen werden, um die Feuchtigkeit zu „jagen“, während sie sich absondern.

Die gleiche Methode zum Füllen, Entleeren, Füllen und Entleeren kann und sollte für die Pflanzung von größeren Obstbäumen, Sträuchern und allen in Gefäßen angebauten Pflanzen angewendet werden. Als Pfützen bezeichnet, macht es einen dramatischen Unterschied, wie schnell eine Pflanze vom Boden kommt. Als zusätzliches Plus wird die Bodenoberfläche trocken gehalten, was die unvermeidliche Unkrautvernichtung bei der Bewässerung von oben reduziert.

Organisches Material

Egal welche Art von Boden Sie haben, er kann immer durch Zugabe von organischem Material verbessert werden – sei es Kompost, gereifter Mist oder alles andere, was gut verrottet und einsatzbereit ist. Sandige Böden, die frei entwässern, trocknen zuerst aus, aber die regelmäßige Einarbeitung von organischem Material bindet die Sandkörner zusammen, um mehr von einer Krümelstruktur zu schaffen, die die Bodenfeuchtigkeit länger hält. Das gleiche gilt für klebrige Lehmböden, bei denen organische Stoffe eine Krümelstruktur bilden, die eine bessere Drainage gewährleistet und gleichzeitig den hartgebackenen und rissigen Effekt reduziert, den man während einer Trockenzeit erhält.

Während der aktiven Vegetationsperiode, in der sich die Pflanzen in vollem Wachstum befinden, kann die gleiche organische Substanz wie Mulch verwendet werden. Dies verlangsamt die Verdunstung aus dem Boden, indem es als physikalische Barriere zwischen der Bodenoberfläche und den Trocknungsvorgängen von Sonne und Wind wirkt. Es wird auch Unkräuter behindern und gleichzeitig für zusätzliche Nährstoffe und eine stetige Verbesserung der Bodenbedingungen sorgen, da die ansässigen Würmer daran arbeiten, diese ganze Güte „einzugraben“. Neben gut verrottetem organischem Material können Sie auch Grasschnitt, Stroh, krankheitsfreies Gemüse oder, um Obstbäume und Sträucher herum, gehackte Rinde verwenden.

Regenwasser sammeln

Natürlich ist es eine gute Nachricht, wenn man nicht nur Wasser spart, sondern auch Regenwasser einsetzt, das man fleißig gesammelt hat. Es ist kostenlos, ressourcenschonend und besser für Ihre Pflanzen.

Es gibt noch andere geniale Möglichkeiten, den Regen auf natürliche Weise zu verwerten – nützliche Techniken, die in trockenen Klimazonen entwickelt wurden, wo jeder Tropfen nicht nur geschätzt wird, sondern wirklich wertvoll ist. Vieles kann von unseren Ratschlägen in der Trockenpflege übernommen werden und auch in gemäßigten Regionen der Welt angewendet werden, in denen trockene Sommer noch ein potenzieller Stolperstein sein können.

Viel zu tun mit dem Sparen von Wasser im Gemüsegarten ist gesunder Menschenverstand und kann durch diese fünf goldenen Regeln zusammengefasst werden:

1. Versorgen Sie Ihren Boden mit organischem Material, um einen Puffer gegen extreme Nässe und Trockenheit zu schaffen.
2. Die wichtigste Bewässerungsmöglichkeit ist beim Pflanzen oder Säen.
3. Beim Gießen viel Wasser auftragen, weniger oft, um eine tiefere Verwurzelung zu fördern.
4. Mulch zur Erhaltung der Bodenfeuchte und Verbesserung der Bodenstruktur.
5. Sammeln Sie so viel Regenwasser, wie Sie mit aufbereitetem Leitungswasser sparen können.